曹娅 简介

汉族，毕业于山东农业大学，农学硕士，副教授。现任新疆职业大学烹饪与餐饮管理学院（新疆特色餐饮发展研究中心）教学办主任。现为自治区职业院校“双师型”教师、新疆特色餐饮发展研究中心餐饮智能管理与营养专业专家委员会委员。现已取得西式面点师技师、健康管理师三级、食品安全员三级、公共营养师高级考评员；主持全国食品行指委课题1项，校级教改课题1项，校级名班主任工作室一项；先后获得第八届全国烹饪技能竞赛中式面点铜奖、校级教学技能大赛基本功能力比赛二等奖。现承担《餐饮食品安全与控制》、《中国饮食保健学基础》等课程讲授。作为一座或者独著公开发表论文5篇（其中核心期刊2篇）